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Soluciones inteligentes e integradas para la industria del procesamiento del cacao.

Gelgoog Intelligent Technology Co., Ltd. se fundó en 2010 y tiene su sede en Zhengzhou, China. La empresa se ha dedicado durante mucho tiempo a la industria alimentaria, centrándose en el desarrollo e implementación de soluciones inteligentes integradas para este sector. Ha consolidado una amplia gama de servicios que integran I+D de procesos, fabricación de equipos inteligentes, integración de sistemas y operación y mantenimiento digitales. Centrada en las necesidades de las empresas de procesamiento de alimentos, Gelgoog ofrece servicios integrales que abarcan desde el procesamiento inicial hasta el procesamiento avanzado, y desde el diseño de procesos hasta la entrega de líneas completas, ayudando a sus clientes a lograr procesos de producción más inteligentes, estandarizados, eficientes y seguros.

Como empresa orientada a la innovación, Gelgoog otorga gran importancia a la investigación de tecnologías clave y a la innovación de productos, incrementando continuamente la inversión en I+D y desarrollando sólidas capacidades de investigación y fabricación. Actualmente, la empresa cuenta con más de 70 patentes clave y más de 30 certificaciones CE. Asimismo, ha recibido más de 10 reconocimientos y distinciones, entre ellos Empresa Nacional de Alta Tecnología, Empresa Especializada, Refinada, Distintiva e Innovadora de Henan y PYME de Base Científica y Tecnológica de Henan, y ha obtenido la certificación del sistema de gestión ISO. La empresa ha establecido un centro de fabricación e I+D que abarca más de 12 000 metros cuadrados, así como un laboratorio de procesamiento de alimentos de 300 metros cuadrados. El personal técnico especializado en I+D representa el 30 % de su plantilla, brindando un sólido apoyo a la innovación de productos, la optimización de procesos y la ejecución de proyectos.

Gracias a tecnologías clave como el intercambio de calor de alta eficiencia, el control preciso de la temperatura, la IA y el Internet de las Cosas, Gelgoog continúa modernizando sus equipos para la industria alimentaria, logrando mayor eficiencia, inteligencia y sistematización, a la vez que optimiza el nivel de automatización y la eficiencia operativa general de la producción de alimentos. La empresa no solo se centra en la fabricación de equipos, sino también en el desarrollo de soluciones integradas que abarcan procesos, equipos, datos y servicios, ayudando a sus clientes a mejorar la calidad de sus productos, reducir costes, aumentar la eficiencia y alcanzar un desarrollo sostenible.

Fiel a su misión de simplificar y hacer más segura la producción de alimentos, Gelgoog se mantiene orientada al cliente e impulsada por la innovación, promoviendo continuamente la industria alimentaria hacia una mayor inteligencia, eficiencia y seguridad. Gracias a su sólida experiencia técnica, la calidad confiable de sus productos y un sistema de servicio integral, la empresa ha expandido su actividad a más de 120 países y regiones en todo el mundo, prestando servicio a más de 6000 empresas alimentarias y generando continuamente mayor valor comercial para sus clientes, además de contribuir al desarrollo de alta calidad de la industria alimentaria global.

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Nuestra misión

Para que la producción de alimentos sea más sencilla y segura.

Nuestro negocio

Soluciones completas para manteca de cacao, cacao en polvo, nibs de cacao, chocolate y otros productos derivados del cacao.

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Nibs de cacao
Procesamiento de granos de cacao

Granos de cacao tostados y seleccionados para obtener nibs de cacao de primera calidad.

masa de cacao
Masa/Licor de cacao

Granos de cacao molidos hasta convertirlos en licor de cacao suave.

Manteca de cacao
Manteca de cacao

Se utiliza licor de cacao prensado para extraer manteca de cacao pura.

cacao en polvo
Cacao en polvo

Torta de cacao molida hasta convertirla en cacao en polvo fino.

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Procesamiento del chocolate

Elaboración de chocolate de primera calidad a partir de ingredientes de cacao refinado.

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