La planta procesadora de cacao de Camerún se moderniza para alcanzar una capacidad de 500 kg/h.

Como uno de los principales países productores de cacao del mundo, Camerún sigue invirtiendo en el procesamiento local de cacao para crear productos de mayor valor. Recientemente, una empresa procesadora de cacao en Camerún se asoció con GELGOOG para modernizar su planta de procesamiento, aumentando la capacidad de producción de 200 kg/h a 500 kg/h y ampliando su cartera de productos, desde licor de cacao hasta cacao en polvo.

Antecedentes del cliente

El cliente es una empresa procesadora de cacao consolidada en Camerún, con una línea de procesamiento de cacao ya existente, cada una con capacidad para procesar aproximadamente 200 kg/h de granos de cacao.

Anteriormente, el principal producto de la fábrica era la pasta de cacao envasada a granel, que se suministraba a fabricantes de alimentos locales e internacionales. Ante la creciente demanda del mercado de cacao en polvo y productos de cacao con valor añadido, el cliente decidió modernizar la planta de procesamiento y mejorar la eficiencia de la producción.

Requisitos del cliente

• Aumentar la capacidad de procesamiento de granos de cacao de 200 kg/h a 500 kg/h.
• Mejorar la eficiencia de la limpieza de la materia prima
• Mejora el rendimiento del tostado de los granos de cacao.
• Logre una mayor pureza de los granos de cacao mediante un pelado eficiente.
• Prepárese para la futura producción de cacao en polvo.
• Reducir los costos laborales y mejorar la automatización

Tras evaluar el proceso de producción existente, GELGOOG propuso una solución personalizada de equipos para el procesamiento del cacao.

Preparación para la producción de cacao en polvo

Anteriormente, la fábrica producía principalmente licor de cacao envasado en grandes bidones. Dado que la demanda mundial de cacao en polvo sigue creciendo, el cliente planea expandirse aún más en la fabricación de cacao en polvo. La planta de procesamiento de cacao modernizada ahora proporciona una base sólida para futuras inversiones en:

• Producción de licor de cacao
• Extracción de manteca de cacao
• Producción de cacao en polvo
• Fabricación de chocolate

Al mejorar las etapas iniciales del procesamiento del grano de cacao, el cliente puede garantizar productos intermedios de mayor calidad para su posterior procesamiento.

Beneficios de la actualización

Mayor capacidad de producción: La capacidad de procesamiento se incrementa de aproximadamente 200 kg/h a 500 kg/h, lo que mejora significativamente la eficiencia de la producción.

Mayor calidad del producto: Los equipos avanzados de limpieza, tostado y pelado garantizan granos de cacao más limpios y una calidad de producto más uniforme.

Reducción de costes operativos: La mejora de la automatización reduce las necesidades de mano de obra y aumenta la estabilidad de la producción.

Cartera de productos ampliada: El cliente ahora puede ir más allá de la producción de licor de cacao y entrar en el mercado del cacao en polvo, creando oportunidades de ingresos adicionales.

Escalabilidad a largo plazo: El equipo mejorado proporciona una plataforma escalable para la futura expansión hacia la producción de manteca de cacao y chocolate.

Esta modernización de la planta procesadora de cacao en Camerún demuestra cómo los equipos modernos pueden ayudar a los fabricantes a aumentar la capacidad, mejorar la calidad del producto y diversificarse hacia productos de cacao de mayor valor. Al pasar de una capacidad de 200 kg/h a 500 kg/h y prepararse para la producción de cacao en polvo, el cliente ha consolidado su posición en la creciente industria mundial del procesamiento de cacao.

Si busca un fabricante fiable de equipos para el procesamiento del cacao, póngase en contacto hoy mismo con GELGOOG para obtener una solución personalizada para el procesamiento del cacao.