Tras triturar los granos de cacao, se obtienen nibs de cacao. Para obtener derivados de cacao de mayor valor, los productores necesitan una máquina moledora de pasta de cacao industrial. Esta máquina muele eficientemente los nibs de cacao hasta convertirlos en una pasta de cacao fina y homogénea.
Una vez obtenido el licor de cacao, los productores pueden utilizar la máquina moledora de pasta de cacao como ingrediente principal en la producción de chocolate o procesarla posteriormente para separar el cacao en polvo de la manteca de cacao. Se trata de un equipo fundamental en la cadena de la industria del cacao, que conecta los procesos iniciales y finales. 
Este equipo tiene una amplia gama de aplicaciones.
1. Producción de chocolate: Como ingrediente fundamental en la producción de chocolate, la finura del licor de cacao afecta directamente al sabor y aroma del chocolate.
2. Procesamiento del cacao en polvo y la manteca de cacao: Después de moler la pasta de cacao, obtenemos licor de cacao, que es la materia prima básica para la producción posterior de cacao en polvo y manteca de cacao.
3. Industria de la panadería y la confitería: El licor de cacao de alta calidad mejora significativamente el sabor y la competitividad en el mercado de los productos horneados y de confitería.
4. Productos cosméticos y para la salud: El licor de cacao de alta calidad también se puede utilizar como materia prima en la producción de productos de alta gama para el cuidado de la piel y la salud.
GELGOOG lleva 16 años profundamente involucrada en la industria de maquinaria para el procesamiento de alimentos. Durante estos dieciséis años, nos hemos centrado constantemente en las necesidades reales de nuestros clientes, acumulando experiencia y perfeccionando continuamente nuestra tecnología, lo que nos ha permitido comprender a fondo las características de procesamiento y los procesos de producción de diversos ingredientes.
La empresa cuenta con un equipo de ingenieros profesionales con amplia experiencia que no solo proporcionan máquinas de molienda de pasta de cacao de alta calidad, sino que también ofrecen asesoramiento profesional personalizado y soporte técnico adaptado a las necesidades de producción de cada cliente. Esto ayuda a los clientes a optimizar sus procesos de producción, logrando una experiencia de procesamiento más segura, eficiente y sencilla.
Tomemos como ejemplo esta máquina moledora de pasta de cacao. Gracias a su funcionamiento estable y excelente molienda, libera por completo el sabor natural de los granos de cacao, garantizando una textura suave en el producto final. Actualmente, este equipo se exporta a numerosos países y regiones de África, Europa, América, Sudamérica y el Sudeste Asiático. Independientemente del entorno de producción, mantiene un rendimiento excepcional, lo que le ha valido un amplio reconocimiento y elogios de clientes en todo el mundo.
| Modelo | LG-CR200 | LG-CR300 | LG-CR500 | LG-CR1000 | LG-CR2000 |
| Capacidad (L) | 200 | 300 | 500 | 1000 | 2000 |
| Potencia (kW) | 4 | 4 | 6 | 9 | 12 |
| Peso (KG) | 150 | 180 | 380 | 700 | 1250 |
| Dimensiones (mm) | Ø800*1000 | Ø900*1000 | Ø1000*1200 | Ø1200*1300 | Ø1900*1500 |